Die traditionelle Metzgerei Bitzi Metzg AG  besteht in Hitzkirch/LU schon seit 1898 und wird von der Familie Bitzi seit 1979 bereits in der 3. Generation erfolgreich geführt. Bei der eigenen Produktion aller Fleisch- und Wurstwaren werden alle Kundenwünsche erfüllt. Seit 1991 ergänzt der Chäslade mit über 70 Sorten Käse aus der ganzen Schweiz und mit

In Rümlang bedient seit über 30 Jahre Thadeus Wyss mit seiner Dorfmetzg Wyss seine Kunden mit besten Fleischprodukten. Mittlerweile hat sich die Dorfmetzg Wyss drei solide Standbeine aufgebaut: das Ladengeschäft, den Partyservice sowie Lieferungen an regionale Tankstellen-Shops, Restaurants und Volg-Läden. Die Dorfmetzg Wyss steht nach wie vor für traditionelles Metzger-Handwerk: Die Würste werden selbst hergestellt,